霍市食药监局举办2015年学校食堂管理员培训班

雨丝飘了

为提高霍林郭勒市学校食堂(含托幼机构)管理人员的责任意识、法律意识、业务素质，有效保障全市师生饮食安全，防止群体性食物中毒事件的发生。2015年3月23日，市食品药品监督管理局举办了学校及托幼机构食堂管理人员培训班。全市各学校分管校长、食品安全管理员、食堂承包人及托幼机构负责人共77人参加了培训。

首先，霍市食药监局分管领导黄金山副局长对此次培训做出动员讲话，阐明了我市学校和托幼机构食堂面临的严峻形势，深入剖析学校食品安全的必要性和重要性，强调参训人员务必重视食品安全，树立高度的责任意识。同时，现场授予我市5家学校食堂《餐饮单位食品安全示范店》的荣誉称号。随后，食化所刘晓辉副所长、监督员白音德力格尔和高磊从《食品安全法相关法律法规》《食物中毒的预防方法及紧急处理措施》《餐饮具消毒卫生标准》《餐饮服务食品安全监管和操作规范》《食品添加剂的使用》等几方面进行深入讲解。

通过此次培训，进一步强化了学校食堂（含托幼机构）负责人的食品安全第一责任人意识，增强了食堂专职管理人员的法律意识，切实提高全市各学校、幼儿园的食品安全管理水平，为进一步规范学校食堂食品安全管理奠定了坚实的基础。（食药监局/李松紫）